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勘所型牛刀 9寸（刃渡り270mm）片刃 通常鏡面仕上げ 本刃付け。8464 鏡面仕上げ 勘所牛刀 9寸 刃は究極切れ味 黒檀黒水牛角三本。楽天市場】勘所型牛刀 9寸（刃渡り270mm）通常鏡面仕上げ 本刃。サイズ全長 430mm刃長 270mm幅 元50mm～先42mm厚み 元4.6mm～先2.9mm重さ 約280ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼硬度 約HRC61製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄 黒檀黒水牛角三本白巻八角柄鞘 無し 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため，すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。楽天市場】勘所型牛刀 9寸（刃渡り270mm） ウルトラ鏡面仕上げ。まさき遠藤18−8 08セルクル　55×50。調理器具 uco。ホットポット プロ 24cm　マイヤー　MEYER。そば打ち5点セット　作り方DVD&説明書入り。かまどさん　 3合炊き　長谷園正規品。照宝 せいろ 24cm 蒸し板。STAUB ラウンド26cm 大人気リネン　中古。不二金属工業　　検査用ふるい タテ目 大型。★未使用品★松居一代プロデュース マジッククッキング 圧力鍋3L　レシピ集付き。【最終価格】未使用　MEYER マイヤー　クイッカークッキング　3.0L 圧力鍋。パナソニック ホームベーカリー SD-BMT1001 Panasonic。アレッシイ　ALESSI ステンレス製、ボウル　32cn。vitacraft ビタクラフト　Exセブンプラス　IH対応　片手鍋 2Ｌ。京都有次　フライパン　調理用具　キッチン用品　M1910。staub　ストウブ　ラココットdeGOHAN 　Mサイズ　ココハン。アルミ鍋　段付き鍋　WESTSIDE33。【値下】キッチンスパッター　新品本物　鳥部製作所　KS-203 　キッチンバサミ。BONIQ(ボニーク) 2.0 ヘイズブラック。りりなアムウェイウォック。アサヒクッキンカット ゴム まな板 抗菌 家庭用 L。製菓用調理器具 ペティナイフ パレットナイフ など まとめて 10点 堺石藤など